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Un petit coup d'oeil en passant aux élèves vietnamiens. Ils sont tous en uniforme dans les écoles d'état, leur moyen de locomotion à part leurs pieds, c'est le vélo moins cher que le scooter. Sortie de mi-journée

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Le petit déjeuner est très tôt aussi la restauration de midi est la bienvenue

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Rien d'extraordinaire de manger dans la rue, sur tous les trottoirs des villes grandes ou petites au Vietnam vous avez ce type de restauration. Pas cher, quelques centimes, et cuisine familiale. Le vietnamien ne se complique pas la vie, celle-ci au fil des années, leur a enseigné à se plaire avec des choses simples même si dans certains domaines ils sont à la pointe de la modernité. La récupération se pratique depuis des années (forcément), l'enseignement tient une grande place mais point de gâchis dans les fournitures scolaires. Tout le nécessaire est là sans effet marketing. J'aime aussi la tradition préservée du respect vis-à-vis des adultes et des anciens (vénérés) et le goût pour les arts (peinture, danse, musique traditionnelle...). Il y a une forme d'équilibre qui me séduit totalement. 

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La danse de l'éventail. Un art de vivre en maintenant équilibre mental et physique.

IPasteur

Quand on évoque Nha Trang au Vietnam, on pense évidemment aux belles plages, à l'ambiance vacancière mais culturellement à Alexandre Yersin. Né en Suisse en 1886, il vécut au Vietnam de 1889 jusqu'à sa mort en 1943. Il a découvert le bacille de la peste et mis au point un sérum antipesteux, dirigé les Instituts Pasteur de Saigon et de Nha Trang.

Alexandre Yersin a fait ses études de médecine à Paris et a été nommé préparateur du premier cours de microbiologie de l'Institut Pasteur. Il obtient sa naturalisation française et part en tant que médecin en Asie. A Nha Trang il travaillera dans un petit laboratoire qui deviendra par la suite l'Institut Pasteur. Ses recherches sont multiples et comme c'est quelqu'un hors du commun, il introduire l'hévéa en Indochine dont la première récolte sera achetée par l'entreprise Michelin en 1904. Pour lutter contre le paludisme il produira la quinine, au Vietnam il est honoré dans toute la ville et le pays même. Un savant et un bel homme

Yersin

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L'amour en fleurs
Le jeune homme efflorescent
Se rit du feuillage blanc
Et pourtant la nature
surprend l'un et l'autre
au printemps

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Celles-ci viennent de DALAT au Vietnam dans l'Annam à 1500 m d'altitude. La vigne prospère également et sur les tables des restaurants on y voit les vins de Dalat (rouge principalement) cépages français par excellence. Elles sont belles ces fraises n'est-ce pas ? et bonnes je vous en offre avec plaisir..... La vendeuse est mignonnne aussi mais ça c'est une autre histoire....

Devant les hôtels ils se placent, tels des taxis, en quête de touristes...

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Pas de carburant ? Qu'importe si vous n'êtes pas pressé....

Lors de mon voyage au Vietnam, j'avais mis sur le blog quelques photos prises sur le vif. Depuis je les ai améliorées et vous ajoute quelques commentaires sur le monde de la soie. 

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Les vers du mûrier (chenilles) sont gloutons, voraces il leur faut à manger en permanence. Sa durée de vie est plus ou moins de 25 jours. S'il vous paraît énorme, ce n'est pas encore son poids définitif, puisqu'il faut savoir qu'au moment de la fabrication du cocon il sera encore plus gros et sa taillemultipliée par 4. A maturité, il va sortir le fil de soie par son orifice buccal.

La chenille va muer 4 fois avant de tisser son cocon. Elle va pendant ce temps stocker dans son abdomen le liquide qui va servir à tisser le cocon de soie. Cette présieuse salive secrétée par sa lèvre inférieure, va durcir au contact de l'air et former le fil soyeux tant recherché. Le tissage du cocon peut durer 4 ou 5 jours et il n'est pas anormal de voir une chenille produire jusqu'à 4000 mètres de fil ! Du boulot, hein ?

Nous avons tous appris à l'école que la chenille se transforme en papillon. Pour éviter ce phénomène naturel, les cocons sont plongées dans de l'eau chaude pour dévider le fil et l'enrouler comme on le voit sur la photo ci-dessous. Le seau, en bas à droite, contient l'eau.

Viet2008 214   Le travail n'est pas fini. Pour en savoir plus sur la mise en bobine, le tissage etc... je vous invite à vous mettre sur le site  http://www.eurasie.net/webzine/Fabrication-de-la-soie.html Vous apprendrez plein de choses sur l'art asiatique au-dehors de la fabrication de la soie.

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Pour rêver en couleurs...

du Vietnam

Une erreur s'est dirigée vers la série cochonne. Remarquez qu'il y a des bisous groins contre groins et qu'en général ils ne souffrent pas d'anorexie...

En outre, le cochon est un animal familier très câlin. Si vous avez le nez bouché, aucun problème...

Viet2008 073

Dors

Dors

Dors

et souviens-toi

de tes rêves de jeunesse

Viet2008 091

Elle est un cadeau
Fugitive beauté enfantine
Où ses pensées se promènent-elles ?